Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 3 boîtes de sardines à l’huile d’olive 115 g
- 150 g de farine de blé noir
- 6 œufs
- 1L de lait
- 80 g de beurre
- 100 g de pruneaux dénoyautés
Préparation :
Faites bouillir le lait. Pendant ce temps, battez les oeufs puis ajoutez la farine.
Ajoutez le lait à ce mélange et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. Faites fondre le beurre et servez-vous en pour beurrer un plat. Ajoutez le reste du beurre au mélange lait, œufs et farine. Versez dans le plat puis disposez les sardines et les pruneaux à votre goût. Faites cuire le far au four à 180°C 45 min environ. Servez tiède.
