Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 bocaux de thon à l’huile d’olive
- 8 ‘pimientos del piquillo’
- salade verte
- vinaigre balsamique
- poivre
- fleur de sel
Préparation :
Ouvrez les ‘pimientos del piquillo’ (poivrons cuits) et garnissez-les de morceaux de thon à l’huile, disposez-les en étoile sur un lit de salade, elle-même arrosée de l’huile du thon et de vinaigre balsamique; un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel.
Une jolie idée de Benoît du bar à vins Le Bô Bar à Bordeaux.
