Emietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu 121ml
4,90€
Prix au 100g : 5.44 euros
L’émietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu. La Compagnie Bretonne
Faites voyager vos papilles avec l’émietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu ! Pont entre la Bretagne et l’Asie, cette recette, qui a reçu le Prix Epicure de Bronze 2014, allie le croquant de l’algue Kombu Royal récoltée en Bretagne au fondant du maquereau fileté dans la tradition. Découvrez une explosion de saveurs : force du maquereau, caractère du Kombu Royal à la fois iodé et sucré, acidité et parfums de la marinade au Yuzu (un agrume japonais) soutenue par la sauce soja Tamari s’entremêlent dans un équilibre parfait. Servez l’émietté de maquereaux au Kombu Royal, marinade au Yuzu bien frais sur des toasts ou en verrine et dépaysez les invités de vos apéritifs d’été !
Poids net : 90g
UGS : 0151
Le Guen –
Excellente recette, je ne m’attendais pas à un goût aussi subtil ! Je les utilise en apéro ou en guise de plat mélangé avec des pâtes italiennes lorsque je suis pressée.
Pratique et délicieux !