Coffret "Apéritifs de la mer"

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UGC : 1027

Poids net : 360,0g

    Cette combinaison n'existe pas.

    Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne


    Voici 4 de nos recettes de tartinables en verrine présentées dans un élégant coffret :
    un beau cadeau et une sélection de choix pour des apéritifs savoureux, variés et originaux.


    • Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès (1 x 90 g)
    • Émietté de thon blanc Germon à l’algue Wakamé (1 x 90 g)
    • Émietté de maquereaux au Kombu Royal (1 x 90 g)
    • Tartare d’algues au citron confit (1 x 90 g)



    Ingrédients


    Emietté de Thon Germon à l’algue Wakamé 90g :
    Algue Wakamé (28% mis en œuvre), thon blanc Germon thunus alalunga (25% mis en
    œuvre), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, vin blanc, épice,
    arôme naturel de poivre.
    Allergènes majeurs (hors poisson) : absence. Absence d’OGM.


    Emietté de Maquereau au Kombu Royal  90g :

    Filets de Maquereaux (29,5%), algue Kombu Royal (26%), oignons, huile de colza, jus de Yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, sauce soja (blé), huile vierge de sésame toasté, zestes de citron, sel. 

    Allergènes majeurs (hors poisson) : absence. Absence d’OGM. 


    Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès 90g :

    Coquille Saint-Jacques* pecten maximus (62% mis en oeuvre - noix 32,6%, barbes 29,4%), oignons, huile de colza, huile d'olive vierge extra vinaigre de Xérès 2,9%, jus de citron, protéines de lait, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube.

    *Origine France

    Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.


    Tartare d'algues au citron confit 90g

    Algues 42% (Wakamé, Kombu Royal, Laitue de mer), Oignons, Huile de colza et d'olive vierge extra, Cornichons, Citron confit 3,7%, Vinaigre de vin blanc, Gingembre

    Allergènes majeurs : absence. Absence d’OGM.





    Valeur nutritionnelles / 100g

    Emietté de Thon Germon à l’algue Wakamé

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    • 1102KJ / 265Kcal
    • Matières grasses : 20g dont AG saturés : 1,5g
    • Glucides : 1g dont sucres : 0,7g
    • Protéines : 19g
    • Sel : 0,90g

    Conseils d'utilisation

    A l’apéritif : Sur toasts (pain de campagne grillé, blinis, carottes), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises.

    En entrée : Moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain de mie et une petite salade.

    En plat : Tomates farcies aux rillettes.

    Conseil de conservation

    Avant ouverture : 

    A conserver à température ambiante dans un endroit sec.

    Après ouverture : 

    Une fois ouvert, on peut garder les rillettes pendant 3 jours au réfrigérateur directement enveloppées dans un film plastique.

    Pour vous ouvrir l'appétit !


    Nos recette gourmandes