Thon à la bretonne à la crème et aux poireaux
Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne
Un thon de qualité, sélectionné.
Le thon Albacore est pêché dans les eaux chaudes de l'Océan Indien et du pacifique. On le reçoit en longes congelées déjà parées. L'un de nos critères de sélection est son poids. Il doit être inférieur à 30kg, plus gros, il serait trop sec.
Une sauce pleine de saveur
Une sauce mijotée aux petits oignons, vin blanc et persil, poireaux et carottes puis réhaussés d'onctueuse crème fraîche.
Cette recette est préparée en petite quantité à chaque fabrication. Elle donne vraiment l'impression d'une recette faite à la maison.
Ingrédients
Thon albacore thunnus albacares (40% mis en œuvre), Eau, Oignons, Crème (10%), Echalotes, Poireaux (6%), Vin blanc, Carottes, Huile de colza, Beurre, Sel, Sucre, Poivre, Persil
Allergènes majeurs: (hors poisson): lait. Absence d’OGM.
Valeur nutritionnelles / 100g
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Thon à la bretonne à la crème at aux poireaux |
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
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Conseils d'utilisation
Conseil de conservation
Avant ouverture :
Conservation à température ambiante.
Après ouverture :
Reconditionner dans un récipient avant de les conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur.
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