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Sardines à l’huile d’olive vierge extra bio Millésimée 2024
Illustration :Jean-Yves Pennec
À travers cette série, nous voulons faire honneur au savoir-faire historique de la conserverie et au travail créatifs d’artistes contemporains de notre région. Le millésime garantit des sardines de qualité supérieure qui se bonifient avec le temps.
Pour cette nouvelle collaboration artistique, c'est Jean-Yves Pennec qui nous a fait l'honneur de créer cette œuvre unique pour La Compagnie Bretonne.
Jean-Yves Pennec travaille et recycle le bois de peuplier des cageots et des bourriches qu’il récupère sur les marchés quand les maraîchers démontent leurs étals. Il prend le cutter et la colle ; il démonte, déconstruit, rebâtit pour arriver à la création de son œuvre.
Coffret "Tartinables"
Création du coffret : Amélie Fish
Un assortiment d’été de nos 8 savoureuses recettes de tartinables en verrines présenté dans un beau coffret illustré par Amélie FISH, de quoi réussir vos entrée et apéritifs de saison ou faire plaisir à vos proches.
- Rillettes de thon (1x90g)
- Rillettes de maquereaux aux zestes de citron (1x90g)
- Rillettes de sardines cumin et coriandre (1x90g)
- Rillettes de saumon (1x90g)
- Rillettes de Saint Jacques au vinaigre de Xérès (1x90g)
- Émietté de thon blanc à l’algue Wakamé (1x90g)
- Émietté de maquereaux au Kombu Royal (1x90g)
- Tartare d’Algues au citron confit (1x90g)
- Coffret illustré par A.Fish
Idée recette : chili de maquereau "façon bowl"
Bowl à la mexicaine ... la combinaison gourmande du maquereau et des épices tex agrémentée de riz et d'avocats pour un repas savoureux et sain !
Pour 2 personnes
Ingrédients :
• 1 boîte de Chili de maquereau La
Compagnie Bretonne
• 120g
de riz complet sec
•
1 avocat
• 8
cuillères à soupe de crème aigre
• Coriandre
fraîche
• Sel
• Poivre
Livraison offerte dès 60€ d'achats en France métropolitaine
Conserverie familiale Jean-François Furic
Conserveur de poisson depuis 1920
UNE HISTOIRE DE FAMILLE
UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE
C'est à la pointe Sud-Ouest du Finistère, que la famille Furic et toute l'équipe de La Compagnie Bretonne préparent pour vous leurs conserves de très haute qualité, fruit d'un savoir-faire transmis depuis trois générations.
Sélection rigoureuse des poissons, travail traditionnel en atelier, respect de la saisonnalité des pêches... vous retrouverez au travers des produits de La Compagnie Bretonne, mariant tradition et créativité, un véritable attachement à une région et à un métier.
NOS GAMMES
Retrouvez toutes les conserves des produits de la mer, poissons et crustacés de la Compagnie Bretonne.
Apéritifs de la mer
Soupes de la mer
Plats cuisinés
Sardines
VISITE GRATUITE DE LA CONSERVERIE
Venez découvrir notre toute nouvelle usine et plongez au cœur des secrets de fabrication de notre conserverie et de son savoir-faire issu depuis plus de 3 générations.
Notre équipe vous attend pour une visite commentée et immersive dans un tout nouvel espace dédié à une filière et à un territoire.
La visite s'achève par une dégustation de nos produits de la mer.
Espace pédagogique
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