CAP SUR NOS ACTUALITÉS
Savoir-faire, nouveautés et coulisses de notre conserverie, embarquez avec nous !
Les sardines, de la mer à la conserverie : une exigence de chaque instant
Chaque année, de la fin du printemps jusqu'à l'automne, les ports du Finistère s'animent au rythme de la saison de la sardine. Comment sont pêchées les sardines ? Pourquoi la fraîcheur est-elle si importante ? Quelles sont les étapes de fabrication dans une conserverie bretonne ? Découvrez le parcours de nos sardines, de la mer jusqu'à votre assiette.
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Comment accompagner les légumes d'été ?
L'été est enfin installé et avec lui son cortège de couleurs, de saveurs et de repas ensoleillés. Sur les étals des marchés, les légumes d'été font leur grand retour : concombres croquants, pommes de terre primeur fondantes ou encore petits pois délicats… autant de produits de saison qui invitent à une cuisine fraîche et conviviale. À La Compagnie Bretonne, nous vous proposons 3 associations qui mettent à l'honneur nos conserves fines de la mer.
La saison 2026 des sardines est lancée à la conserverie !
Le retour des sardines est toujours un moment particulier à La Compagnie Bretonne. Cette année encore, les coquelicots ont fleuri avant les premiers débarquements, comme le veut une vieille légende de la conserverie. Découvrez comment débute la saison, pourquoi nous attendons le bon taux de matière grasse et ce qui fait toute la qualité de nos sardines travaillées fraîches et à la main.
NOS GAMMES
Retrouvez toutes les conserves des produits de la mer, poissons et crustacés de la Compagnie Bretonne.
Apéritifs de la mer
Soupes de la mer
Plats cuisinés
Sardines
Livraison offerte dès 60€ d'achats en France métropolitaine
Conserverie familiale Jean-François Furic
Conserveur de poisson depuis 1920
UNE HISTOIRE DE FAMILLE
UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE
C'est à la pointe Sud-Ouest du Finistère, que la famille Furic et toute l'équipe de La Compagnie Bretonne préparent pour vous leurs conserves de très haute qualité, fruit d'un savoir-faire transmis depuis trois générations.
Sélection rigoureuse des poissons, travail traditionnel en atelier, respect de la saisonnalité des pêches... vous retrouverez au travers des produits de La Compagnie Bretonne, mariant tradition et créativité, un véritable attachement à une région et à un métier.
VISITE GRATUITE DE LA CONSERVERIE
Venez découvrir notre toute nouvelle usine et plongez au cœur des secrets de fabrication de notre conserverie et de son savoir-faire issu depuis plus de 3 générations.
Notre équipe vous attend pour une visite commentée et immersive dans un tout nouvel espace dédié à une filière et à un territoire.
La visite s'achève par une dégustation de nos produits de la mer.
Espace pédagogique
Auditorium
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