CAP SUR NOS ACTUALITÉS
Savoir-faire, nouveautés et coulisses de notre conserverie, embarquez avec nous !
Le thon blanc germon, un savoir-faire qui traverse les saisons
Vivant en bancs et pêché au large de la côte Atlantique, le thon blanc germon, "Thunnus Alalunga", parcourt des milliers de kilomètres chaque année. Réputé pour sa chair blanche et fine, il est très prisé par les amateurs de thon et est emboîté par les conserveries bretonnes depuis plusieurs générations. Découvrez le savoir-faire exigeant qui permet de transformer ce grand migrateur en conserves de qualité.
Le Clean Label, une évidence pour nos recettes
À La Compagnie Bretonne, nous défendons une approche simple et sincère de la conserve : des recettes courtes, peu d’ingrédients, des préparations réalisées avec soin, en petites quantités, pour laisser chaque saveur s’exprimer pleinement. Il y a un an, dans cette même logique d’amélioration continue de nos produits, nous avons engagé les démarches pour aligner nos recettes avec le référentiel « Ingrédients Simples » porté par Goûm.
LIRE LA SUITE ...
Comment accompagner les légumes de printemps ?
Le retour des beaux jours marque aussi celui des légumes de printemps sur les étals de nos marchés. Pour l’occasion, à La Compagnie Bretonne, nous vous avons sélectionné 3 recettes pour associer conserves fines de poisson et légumes de saison ! Entre richesse aromatique et praticité, ces recettes pleines de caractère sont l’allié idéal pour profiter du printemps dans l’assiette sans passer des heures en cuisine.
NOS GAMMES
Retrouvez toutes les conserves des produits de la mer, poissons et crustacés de la Compagnie Bretonne.
Apéritifs de la mer
Soupes de la mer
Plats cuisinés
Sardines
Livraison offerte dès 60€ d'achats en France métropolitaine
Conserverie familiale Jean-François Furic
Conserveur de poisson depuis 1920
UNE HISTOIRE DE FAMILLE
UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE
C'est à la pointe Sud-Ouest du Finistère, que la famille Furic et toute l'équipe de La Compagnie Bretonne préparent pour vous leurs conserves de très haute qualité, fruit d'un savoir-faire transmis depuis trois générations.
Sélection rigoureuse des poissons, travail traditionnel en atelier, respect de la saisonnalité des pêches... vous retrouverez au travers des produits de La Compagnie Bretonne, mariant tradition et créativité, un véritable attachement à une région et à un métier.
VISITE GRATUITE DE LA CONSERVERIE
Venez découvrir notre toute nouvelle usine et plongez au cœur des secrets de fabrication de notre conserverie et de son savoir-faire issu depuis plus de 3 générations.
Notre équipe vous attend pour une visite commentée et immersive dans un tout nouvel espace dédié à une filière et à un territoire.
La visite s'achève par une dégustation de nos produits de la mer.
Espace pédagogique
Auditorium
ACTUALITÉ
Suivez notre actualité et participez à nos évènements
Suivez notre actualité et participez à nos évènements
Notre actualité
Nos Recettes
Nos Recettes
