COFFRET DÉCOUVERTE - 7 RILLETTES

Le coffret découverte 7 rillettes contient,
• Rillettes de thon (78g) : Thon albacore* (56%), huile de colza, eau, oignons, protéines de lait, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), ail, épices, arômes naturels.*Thunnus albacares.
• Rillettes de thon à l’estragon (78g) : Thon albacore* (56%), huile de colza, eau, oignons, tomates, protéines de lait, estragon (1%), sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), ail, poivre, arômes naturels, fenouil. *Thunnus albacares.
• Rillettes de thon à l’algue wakamé (78g) : Thon albacore* (56%), huile de colza, oignons, eau, wakamé réhydraté (5,4%), protéines de lait, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), épices. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Thunnus albacares.
• Rillettes de maquereaux aux zestes de citron (78g) : Filets de maquereaux* (62%), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, sel, zeste de citron (0,5%), épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), épices, jus de citron (0,2%). *Scomber scombrus.
• Rillettes de maquereaux aux fines algues (78g) : Filets de maquereaux* (62%), oignons, eau, huile de colza, fines algues réhydratées (2,9 % - dulse, laitue de mer et nori), protéines de lait, sel, farine de kombu, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), poivre, jus de citron. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Scomber scombrus.
• Rillettes de sardines cumin et coriandre (78g) : Sardines* (62%), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, purée de tomates double concentrée, sel, coriandre (0,5%), cumin (0,07%), épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), jus de citron, ail, épices, persil. *Sardina pilchardus.
• Rillettes de saumon (78g) : Saumon* (54%), oignons, huile de colza, eau, saumon* fumé (3,7%), protéines de lait, estragon, sel, épaississants (farine de graine de caroube et gomme guar), poivre. *Salmo salar.

Pour connaître les valeurs nutritionnelles de chaque produit de ce coffret, rendez-vous sur sa page dédiée.

Ce coffret rassemble les sept recettes imaginées par Joëlle Furic pour révéler toute la diversité des poissons de la mer. Thon, maquereau, sardine et saumon se déclinent en associations délicates d’herbes, d’algues, d’agrumes et d’épices. Nos rillettes sont préparées exclusivement à partir des filets, avec une attention particulière portée à la texture. Des morceaux de poisson sont volontairement conservés pour retrouver toute la matière et le plaisir d’une véritable rillette. Chaque recette a ainsi son propre caractère, du plus frais et citronné au plus iodé et corsé, tout en laissant le poisson au cœur de la dégustation.

Avant ouverture, conservez à température ambiante dans un endroit sec. Après ouverture, nos rillettes peuvent être conservées 48h au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Nos rillettes de la mer s’adaptent à toutes vos envies. À l’apéritif, servez-les fraîches sur des toasts de pain de campagne grillé, des blinis ou avec quelques légumes croquants. En entrée, présentez-les dans un ramequin, à la manière d’un petit beurre, accompagnées de toasts de pain de mie et d’une salade fraîche. En plat, farcissez des légumes de saison de nos rillettes de la mer, pour un met généreux et savoureux.