Eau, lait de coco (extrait de noix de coco, eau) 20%, moules de Bouchot 15%, poissons, pulpe de tomates (tomates 70%, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), huile de colza, oignons, farine de riz, épices dont curry 0.6%, jus de cuisson des moules concentré, sel. Peut contenir des traces de crustacés et de gluten.
Ce velouté est réalisé à partir de moules de bouchot, en provenance de l'entreprise Mussella, située à Pénestin en Bretagne. Ce choix s'inscrit dans une démarche éco-responsable et innovante de valorisation des ressources marines.
Suivant l'adage d'Antoine Lavoisier : “Rien ne se perd, tout se transforme”, ce groupement de mytiliculteurs récupère les moules de bouchot dites “déclassées” car trop petites pour la commercialisation, et en extrait la chair et le jus : des ingrédients précieux qui sont ensuite utilisés dans la préparation de notre velouté. Un mariage de saveurs qui éveillera vos papilles et apportera une touche d'exotisme à vos repas.
Avant ouverture, conservez à température ambiante dans un endroit sec. Après ouverture, nos soupes peuvent être conservées 48h au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
La décantation de la soupe est un phénomène naturel. Bien agiter la soupe avant ouverture afin de lui redonner toute sa texture.
Facile à préparer, ce velouté de moules constitue une entrée raffinée, mais peut également devenir le plat principal d'un repas léger et savoureux.
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