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Laissez-vous tenter par les accords mets et thés de La Compagnie Bretonne et Les Jardins de Gaïa

Entre thés bio et produits de la mer
21 octobre 2026 par
La Compagnie Bretonne, LA COMPAGNIE BRETONNE


Entre thés bio et produits de la mer

Et si le thé s’invitait à votre table aux côtés des produits de la mer ? Avec Les Jardins de Gaïa, nous vous proposons de découvrir de nouvelles associations gourmandes, à travers une collaboration placée sous le signe du savoir-faire et de la curiosité.


Les Jardins de Gaïa, des thés bio et équitables issus du monde entier

Fondés en 1994 par Arlette Rohmer, Les Jardins de Gaïa sont nés de l’envie de faire découvrir des thés de qualité, issus de l’agriculture biologique, à une époque où cette approche était peu développée en France.

Grande voyageuse, Arlette Rohmer est partie à la rencontre de producteurs aux quatre coins du monde pour sélectionner des thés et des plantes cultivés dans le respect de la terre et de celles et ceux qui la travaillent. Cette volonté de privilégier des produits de qualité et des relations durables avec les producteurs reste au cœur de la démarche de l’entreprise alsacienne.

Aujourd’hui, l’entreprise alsacienne poursuit cette démarche en privilégiant des partenariats durables et des relations directes avec les producteurs. L’ensemble de leur gamme invite à explorer la diversité des thés et des infusions, à travers différentes origines et une grande variété d’arômes.

La Compagnie Bretonne et Les Jardins de Gaïa, deux savoir-faire complémentaires

Spécialisée dans les conserves fines de la mer, La Compagnie Bretonne valorise depuis plusieurs générations le savoir-faire du travail du poisson. Installée à Penmarc’h, en Bretagne, notre conserverie élabore des spécialités de la mer qui mettent à l’honneur la qualité des ingrédients et le soin apporté à leur préparation.

Bien que nos produits et nos univers soient différents, nous partageons avec Les Jardins de Gaïa une même volonté de proposer des produits de qualité et de faire découvrir des savoir-faire. Nous sommes également tous deux membres de l’association Maisons & Savoir-Faire d’Excellence, qui rassemble des entreprises attachées à la préservation et à la transmission de leurs métiers.

C’est dans cet esprit que nous avons souhaité associer nos univers et vous inviter à découvrir de nouveaux accords entre thés et produits de la mer.

Trois idées d’accords mets et thés à découvrir

Le thé ne se limite pas à la dégustation en tasse. Il peut aussi trouver sa place à table et accompagner différentes spécialités. Les Jardins de Gaïa ont donc imaginé pour vous trois idées d’associations inspirées de notre coffret collection dégustation. Voici le résultat :
• le thé Ambiance littorale, à accompagner de notre tartare d’algues au citron confit ;
• le thé Summer Vibration, à découvrir avec le confit de mangues au piment d’Espelette de La Cour d’Orgères ;
• le thé Oriental Beauty, à associer avec nos filets de maquereaux. 

Ces suggestions sont autant d’occasions de découvrir les produits autrement, de varier les plaisirs et d’expérimenter de nouvelles associations à la maison.

Un jeu-concours pour tenter l’expérience

Pour vous permettre de découvrir ces accords entre thés et spécialités de la mer, nous organisons un jeu-concours sur nos réseaux sociaux du 15 au 25 octobre 2026.

Pour participer, rendez-vous sur nos comptes Facebook et Instagram. Deux gagnants seront tirés au sort le 26 octobre parmi les participants éligibles. Le règlement complet est disponible sur demande.

jeu-concours La Compagnie Bretonne et Les Jardins de Gaïa

Une invitation à de nouvelles découvertes gourmandes

Cette collaboration est avant tout une invitation à la découverte et à la curiosité. En associant les thés des Jardins de Gaïa aux spécialités de la mer de La Compagnie Bretonne, nous vous proposons d’explorer de nouvelles idées de dégustation et de porter un regard différent sur nos produits. Alors, pourquoi ne pas vous laisser tenter par ces associations et trouver celles qui sauront éveiller vos papilles ?

Collection dégustation La Compagnie Bretonne

Une rencontre entre gastronomie et création bretonne

Imaginée en collaboration avec l’artiste quimpéroise Amélie Fish, la collection dégustation fera plaisir aux plus gourmets d’entre vous et amateurs de gastronomie.

Je sais déjà à qui je vais l'offrir !