Entre thés bio et produits de la mer
Les Jardins de Gaïa, des thés bio et équitables issus du monde entier
Grande voyageuse, Arlette Rohmer est partie à la rencontre de producteurs aux quatre coins du monde pour sélectionner des thés et des plantes cultivés dans le respect de la terre et de celles et ceux qui la travaillent. Cette volonté de privilégier des produits de qualité et des relations durables avec les producteurs reste au cœur de la démarche de l’entreprise alsacienne.
Aujourd’hui, l’entreprise alsacienne poursuit cette démarche en privilégiant des partenariats durables et des relations directes avec les producteurs. L’ensemble de leur gamme invite à explorer la diversité des thés et des infusions, à travers différentes origines et une grande variété d’arômes.
La Compagnie Bretonne et Les Jardins de Gaïa, deux savoir-faire complémentaires
Bien que nos produits et nos univers soient différents, nous partageons avec Les Jardins de Gaïa une même volonté de proposer des produits de qualité et de faire découvrir des savoir-faire. Nous sommes également tous deux membres de l’association Maisons & Savoir-Faire d’Excellence, qui rassemble des entreprises attachées à la préservation et à la transmission de leurs métiers.
C’est dans cet esprit que nous avons souhaité associer nos univers et vous inviter à découvrir de nouveaux accords entre thés et produits de la mer.
Trois idées d’accords mets et thés à découvrir
Le
thé ne se limite pas à la dégustation en tasse. Il peut aussi trouver sa place
à table et accompagner différentes spécialités. Les Jardins de Gaïa ont donc
imaginé pour vous trois idées d’associations inspirées de notre coffret
collection dégustation. Voici le résultat :
• le thé Ambiance littorale, à accompagner de notre tartare d’algues au citron
confit ;
• le thé Summer Vibration, à découvrir avec le confit de mangues au piment
d’Espelette de La Cour d’Orgères ;
• le thé Oriental Beauty, à associer avec nos filets de maquereaux.
Ces suggestions sont autant d’occasions de découvrir les produits autrement, de varier les plaisirs et d’expérimenter de nouvelles associations à la maison.

Un jeu-concours pour tenter l’expérience
Pour participer, rendez-vous sur nos comptes Facebook et Instagram. Deux gagnants seront tirés au sort le 26 octobre parmi les participants éligibles. Le règlement complet est disponible sur demande.

Une invitation à de nouvelles découvertes gourmandes
Une rencontre entre gastronomie et création bretonne
Imaginée en collaboration avec l’artiste quimpéroise Amélie Fish, la collection dégustation fera plaisir aux plus gourmets d’entre vous et amateurs de gastronomie.
Je sais déjà à qui je vais l'offrir !