Ingrédients
- Coulis de langoustines 82,5% :
- Eau
- Tomates concassées et purée de tomates
- Langoustines entières 6%
- Oignons
- Crème fraîche
- Sel
- Beurre
- Sucre
- Épices
- Plantes aromatiques (dont ail)
- Ravioli 17,5% :
- Semoule de blé dur
- Eau
- œufs frais
- Ricotta
- Thon (10% de la farce)
- Huile de tournesol
- Sel
- Persil
- Algues
- Poivre
Valeurs énergétiques pour 100g
- 761 KJ / 185 Kcal
- Protéines : 1,3g
- Glucides : 2,7g dont sucres 1,9g
- Matières grasses : 18g dont AG saturés 1,8g
- Sel : 1,9g
Sabine Louzier –
Pour avoir un goût plus prononcé j’ai ajouté du curry en poudre, une larme de gingembre, une cuillerée de crème fraîche pour plus de sauce, quelques petites gambas crues (6) presque à la fin et quelques feuilles de coriandre fraîche au dernier moment ! et ce fut un régal !!!
Marie Fertil –
Merci pour vos idées recettes
Bernard Juliette –
Pâte de ravioli épaisse, très peu de farce (on ne la sent pas !), le coulis de langoustines a du goût. Je n’y reviendrai pas !