ASSORTIMENT Découverte Soupes de la mer, rouille et croûtons

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UGC : 1023

Poids net : 1 781,0g

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    Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne


    Un assortiment complet : nos 4 recettes de soupes, notre rouille et les croûtons.

    1 Soupe de poissons (1 x 404g)

    1 Suprême de langoustines (1 x 404g)

    1 Soupe de poissons au algues (1 x 404g)

    1 Bisque de homard (1 x 404g)

    1 Sauce rouille (1 x verrine 90g)

    1 sachet de croûtons Bio à l'ail (1 x 75g)


    Ingrédients


    Soupe de poissons :

    Eau, poissons (39%), carottes, oignons, purée de tomates double concentrée, huile de colza, sel, arômes naturels, épaississants (farine de graines de caroube et gomme guar), plantes aromatiques, piment.
    Absence d’OGM.

    Soupe de poissons aux algues : 

    Eau, poissons (33%), tomates, algues réhydratées (3,2%), oignons, carottes, huile de colza, sel, arômes naturels, plantes aromatiques, écorce d’orange, piment.
    Traces possibles de mollusques et crustacés.
    Absence d’OGM.

    Suprême de Langoustines : 

    Eau, poissons (20%), langoustines (10%), carottes, oignons, purée de tomates double concentrée, huile d’olive, sel, arômes naturels, épaississants (farines de graines de caroube et gomme guar), plantes aromatiques, piment.
    Poissons pêchés en Océan Atlantique Nord-Est.
    Allergènes majeurs (hors poissons) : crustacés
    Absence d’OGM.

    Bisque de Homard :

    Eau, poissons (20%), homards entiers (6,2%), carottes, purée de tomates double concentrée, oignons, langoustines entières, vin blanc (sulfites), huile d’olive, sel, beurre, épaississants (farine de graines de caroube et gomme guar), arômes naturels, plantes aromatiques, cognac, piment.
    Allergènes majeurs (hors poisson) : crustacéslait
    Absence d’OGM.

    Sauce rouille :

    Eau, huile de colza, huile d’olive vierge extra, moutarde, jaune d’œuf, sucre, amidon transformé (maïs), sel, ail, protéines de lait, épaississant : farine de graines de guar et gomme de xanthane, extrait naturel de paprika, épices.

    Croûtons à l'ail Bio :

    Farine de blé française*, ail* 4,5%, huile de coco non hydrogénée*, levure boulangère, sel de l'île de Ré.
    * Produits issus de l'Agriculture Biologique UE/ non UE.
    Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs et du sésame.

    Valeur nutritionnelles / 100g

    Soupe de poissons

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

     Énergie46kcal / 190kJ
     Matières grasses 2g dont acides gras saturés : 0,3g
     Glucides0,7g dont sucres : < 0,5g 
     Protéines 6,2g
     Sel0,8g

    Soupe de poissons aux algues

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

     Énergie39kcal / 164kJ
     Matières grasses 1,5g dont acides gras saturés : 0,1g
     Glucides0,7g dont sucres : < 0,5g 
     Protéines 6,1g
     Sel1g

    Sauce rouille

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

     Énergie332kcal / 1367kJ
     Matières grasses 34g dont acides gras saturés : 3,3g
     Glucides2,9g dont sucres : 1,8g 
     Protéines 2,5g
     Sel1,3g


    Bisque de Homard

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

     Énergie42kcal / 177kJ
     Matières grasses 1,8g dont acides gras saturés : 0,4g
     Glucides1,5g dont sucres : 0,7g 
     Protéines 5g
     Sel0,8g

    Suprême de Langoustines

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

     Énergie39kcal / 163kJ
     Matières grasses 1,7g dont acides gras saturés : 0,3g
     Glucides0,6g dont sucres : 0,3g 
     Protéines 5,3g
     Sel0,8g

    Croûtons à l'ail Bio

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

     Énergie363kcal / 1533kJ
     Matières grasses 5,8g dont acides gras saturés : 4,2g
     Glucides65g dont sucres : 2,6g 
     Protéines 11g
     Sel
    Fibres
    1,4g
    3,5g

    Conseils d'utilisation

    Pour les soupes

    En entrée ou en plat : Juste réchauffée à feu doux. Vous pouvez l’accompagner de croûtons natures ou aillés, de rouille ou d’un trait de crème fraîche, et de gruyère râpé.


    Pour la rouille

    Sauce qui accompagne les soupes. 

    Conseil de conservation

    Pour les soupes

    Conservation à température ambiante.

    Reconditionner la soupe dans un récipient avant de la conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur.


    Pour la rouille

    Conservation à température ambiante avant ouverture.

    Après ouverture, mettre au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.


    Pour les croûtons

    Conservation à température ambiante.

    Pour vous ouvrir l'appétit !


    Nos recette gourmandes