Coffret "Tartinables"

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Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne

Un assortiment de 8 de nos savoureuses recettes de tartinables en verrines présenté dans un beau coffret illustré par Amélie Fish, de quoi réussir vos entrées et apéritifs de saison ou faire plaisir à vos proches.

Rillettes de thon (1 x 90g)
Rillettes de maquereaux aux zestes de citron (1 x 90g)
Rillettes de sardines cumin et coriandre (1 x 90g)
Rillettes de saumon (1 x 90g)
Rillettes de Saint Jacques au vinaigre de Xérès (1 x 90g)
Émietté de thon blanc à l’algue Wakamé (1 x 90g)
Émietté de maquereaux au Kombu Royal (1 x 90g)
Émietté de lotte au kombu royal, curry et kumquat (1 x 90g)
Coffret illustré par Amélie Fish

Ingrédients

Rillettes de thon 90g :
Thon albacore* (56%), huile de colza, eau, tomates, oignons, protéines de lait, sel, plantes aromatiques, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), ail, poivre. *Thunnus albacares.

Rillettes de maquereaux aux zestes de citron :
Filets de maquereaux* (62%), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, sel, zeste de citron (0,5%), épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), épices, jus de citron (0,2%). *Scomber scombrus.

Rillettes de sardines cumin et coriandre :
Sardines* (62%), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, purée de tomates double concentrée, sel, coriandre (0,5%), cumin (0,07%), épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), jus de citron, ail, épices, persil. *Sardina pilchardus.

Rillettes de saumon :
Filets de saumon* (54%), saumon* fumé (3,7%), oignons, huile de colza, eau, protéines de lait, estragon, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), poivre. *Salmo salar.

Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès :
Noix de Saint-Jacques* (32%), barbes de coquilles Saint-Jacques* (29%), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de Xérès (3%), jus de citron, protéines de lait, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar). *Pecten maximus.

Émietté de thon germon à l’algue wakamé :
Algue wakamé (28%), thon blanc germon* (25%), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de vin blanc (sulfites), vin blanc (sulfites), coriandre, arôme naturel de poivre. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Thunnus alalunga.

Émietté de maquereaux au kombu royal et marinade au yuzu :
Filets de maquereaux* (29%), algue kombu royal (26%), oignons, huile de colza, jus de yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc (sulfites), sauce soja (eau, soja, blé, sel), huile de sésame, zestes de citron. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Scomber scombrus.

Émietté de lotte au kombu royal, curry et kumquat :
Lotte* (33%), oignons, kombu royal (14%), huile de colza, préparation aromatique à base de kumquat (5%) (kumquat 52%, huile de tournesol désodorisée, vinaigre d’alcool, sel, jus de citron, épices), poivron rouge, lait de coco (extrait de noix de coco, eau), vinaigre de vin, curry (0.2%), sel. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, moutarde et gluten. *Lophius budegassa et Lophius piscatorius.