Coffret 3 boîtes millésimées 2020, 2021 et 2022
Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne
Installée au cœur des ports bigoudens, à la pointe du Sud Finistère, l’équipe de La Compagnie Bretonne vous propose ce coffret de trois séries limitées de sardines à l’huile bio, préparées à l’ancienne.
À travers cette série, nous voulons faire honneur au savoir-faire historique de la conserverie et au travail créatif des artistes contemporains de notre région.
Stéphane Butet en 2020, Melaine Favennec en 2021 et Philippe Bossard en 2022 nous ont fait l’honneur de ces belles collaborations.
Le coffret contient 3 boîtes de sardines millésimées (1 boîte de 2020, 1 boîte de 2021, 1 boîte de 2022) conditionnées dans un coffret en fer blanc.
Ingrédients
Sardines fraîches (78%), Huile d’olive vierge extra*, Sel.
*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10-certifié par Bureau VERITAS certification France
Valeur nutritionnelles / 100g
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Sardines millésimées 2022 |
Valeurs nutritionnelles pour 100g égouttés
Matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 3,6g Glucides : 0g dont sucres : 0g Protéines : 21g Sel : 0,90g |
Conseils d'utilisation
La recette qui fait l’unanimité à La Compagnie Bretonne : pain beurre et sardines.
On peut écrase une sardine avec un jaune d’œuf cuit et farcir les 2 moitiés de blanc restant, une recette appréciée des enfants.
En plat avec des pommes de terre ou en cake.
De nombreuses recettes sur
Conseil de conservation
Avant ouverture : A conserver à température ambiante dans un endroit sec. Après ouverture : Mettre les sardines qui restent dans un autre récipient, en les recouvrant d'huile d'olive. On peut ainsi les garder une semaine au réfrigérateur. |