Coffret collection festive

Rillettes de saumon :
Filets de saumon* (54%), saumon* fumé (3,7%), oignons, huile de colza, eau, protéines de lait, estragon, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), poivre. *Salmo salar.

Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès :
Noix de Saint-Jacques* (32%), barbes de coquilles Saint-Jacques* (29%), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de Xérès (3%), jus de citron, protéines de lait, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar). *Pecten maximus.

Émietté de lotte au kombu royal, curry et kumquat :
Lotte* (33%), oignons, kombu royal (14%), huile de colza, préparation aromatique à base de kumquat (5%) (kumquat 52%, huile de tournesol désodorisée, vinaigre d’alcool, sel, jus de citron, épices), poivron rouge, lait de coco (extrait de noix de coco, eau), vinaigre de vin, curry (0.2%), sel. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, moutarde et gluten. *Lophius budegassa et Lophius piscatorius.

Tartare d'algues au citron confit :
Algues (41% - wakamé, kombu royal, laitue de mer), oignons, huile de colza, huile d’olive, cornichons au vinaigre (sulfites), citron confit (3,7%), vinaigre de vin blanc (sulfites), gingembre. Peut contenir des traces de poissons, crustacés et mollusques.