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Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne
Nos trois boîtes de sardines millésimées 2025 illustrées par le photographe Hervé Maupin réunies dans écrin. Inspirées de son ouvrage « Peintres de carènes et haïkus – La couleur en éveil », nos boîtes révèlent les traces picturales laissées par les artisans du chantier de carénage du Guilvinec. Abstraites et spontanées, ces empreintes éphémères, captées depuis plus de trente ans par le photographe, témoignent du temps qui passe et offrent des résonances avec l’univers de Jackson Pollock ou encore d’Yves Klein.
Ingrédients
Sardines* 78%, huile d’olive vierge extra*, sel.
*21% des ingrédients agricoles sont Bio - FR BIO 10 – certifié par BUREAU VERITAS certification France.
*Sardina pilchardus walbaum pêchées en Océan Atlantique Nord-Est.
Valeur nutritionnelles / 100g
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Sardines à l'huile d'olive vierge extra Bio millésimées |
Valeurs nutritionnelles pour 100g égouttés
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Conseils d'utilisation
La recette qui fait l’unanimité à La Compagnie Bretonne : pain beurre et sardines.
On peut écraser une sardine avec un jaune d’œuf cuit et farcir les 2 moitiés de blanc restant, une recette appréciée des enfants.
En plat avec des pommes de terre ou en cake.
De nombreuses recettes sur https://www.lacompagniebretonne.fr/category/recettes/
Conseil de conservation
Avant ouverture : à conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Après ouverture : mettre les sardines qui restent dans un autre récipient, en les recouvrant d’huile d’olive. On peut ainsi les garder une semaine au réfrigérateur.