Coffret "Bonne fête papa"
Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne
Les papas aussi auront droit à leur escapade gustative ! Eh oui, si le 31 mai prochain nous fêtons les mamans, le 21 juin, ce sera au tour des papas… Pour l’occasion, nous leur avons confectionné une valisette aussi gourmande que rafraîchissante avec :
- Ginger beer Poèm (1 x 33cl)
- Rillettes de saumon (1 x 90g)
- Rillettes de thon (1 x 78g)
- Filets de maquereaux à l'escabèche (1 x 113g)
- Bisque de homard (1 x 404g)
Un coffret en édition limitée qui ravira les épicuriens en manque d’iode !
Ingrédients
Rillettes de thon :
Thon albacore* (56%), huile de colza, eau, oignons, protéines de lait, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), ail, épices, arômes naturels.*Thunnus albacares.
Rillettes de saumon :
saumon* (54%), oignons, huile de colza, eau, saumon* fumé (3,7%), protéines de lait, estragon, sel, épaississants (farine de graine de caroube et gomme guar), poivre.*Salmo salar
Bisque de homard :
Eau, poissons (20%), homards (6%), carottes, purée de tomates double concentrée, oignons, langoustines, vin blanc (sulfites), huile d’olive, sel, beurre, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), arômes naturels, plantes aromatiques, cognac, piment.
Filets de maquereaux à l'escabèche :
Filets de maquereaux* 58%, eau, huile de colza, vinaigre (sulfites), oignon, purée de tomates double concentrée, sel, échalote, ail, épices, plantes aromatiques, arôme naturel, épaississants : farine de guar et de caroube. *Scomber scombrus pêché en Océan Atlantique Nord-Est.
Valeur nutritionnelles / 100g
|
Rillettes de thon 78g |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
||||||||||
|
Rillettes de saumon
|
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
||||||||||
|
Bisque de Homard |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
||||||||||
|
Filets de Maquereaux à l'escabèche |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
|
Conseils d'utilisation
Pour les rillettes et l'émietté :
À l’apéritif : à servir frais, sur des toasts
En plat : en salade et avec des pâtes ou du riz
Pour les filets de maquereaux :
Froids, avec des pommes de terre cuites à l’eau , du riz pilaf ou des tagliatelles.
En parmentier ou encore en tarte fine, en brique, en friand.
Pour la bisque :
En entrée ou en plat : juste réchauffée à feu doux. Vous pouvez l’accompagner de croûtons natures ou aillés, de rouille ou d’un trait de crème fraîche, et de gruyère râpé.
De nombreuses recettes sur https://www.lacompagniebretonne.fr/category/recettes/
Conseil de conservation
Pour les rillettes, l'émietté, les filets de maquereaux et la bisque :
Avant ouverture : à conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Après ouverture : rillettes, émietté, filets de maquereaux et la bisque peuvent être conservés 48h au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
![[1954] Coffret 3 Millésimes 2025](/web/image/product.product/3963/image_128/%5B1954%5D%20Coffret%203%20Mill%C3%A9simes%202025?unique=e913491)
![[1042] L'assortiment "Pors Carn"](/web/image/product.product/2884/image_128/%5B1042%5D%20L%27assortiment%20%22Pors%20Carn%22?unique=e913491)
![[1051] La bourriche](/web/image/product.product/3954/image_128/%5B1051%5D%20La%20bourriche?unique=e913491)