Coffret "Corbeille d’Ariette"
Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne
Élégante et pratique, la Corbeille d’Ariette réunit un assortiment gourmand de rillettes et d’émiettés de poissons accompagnés de chipsenn. Idéale pour partager un moment gourmand et convivial.
- Rillettes de thon à l'estragon (1 x 78g)
- Rillettes de maquereaux aux fines algues (1 x 78g)
- Rillettes de sardines cumin et coriandre (1 x 78g)
- Rillettes de saumon (1 x 78g)
- Émietté de thon germon à l’algue wakamé (1 x 90g)
- Émietté de maquereaux au kombu royal et marinade au yuzu (1 x 90g)
- Chipsenn, chips de blé noir (1 x 80g)
- Corbeille d'Ariette
Ingrédients
Rillettes de thon à l’estragon :
Thon albacore* (56%), huile de colza, eau, oignons, tomates, protéines de lait, estragon (1%), sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), ail, poivre, arômes naturels, fenouil. *Thunnus albacares.
Rillettes de sardines cumin et coriandre :
Sardines* (62%), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, purée de tomates double concentrée, sel, coriandre (0,5%), cumin (0,07%), épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), jus de citron, ail, épices, persil. *Sardina pilchardus.
Rillettes de saumon :
Filets de saumon* (54%), saumon* fumé (3,7%), oignons, huile de colza, eau, protéines de lait, estragon, sel, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), poivre. *Salmo salar.
Rillettes de maquereaux aux fines algues :
Filets de maquereaux* (62%), oignons, eau, huile de colza, fines algues réhydratées (2,9 % - Dulse, Laitue de mer et Nori), protéines de lait, sel, farine de kombu, épaississants (farine de graines de caroube et gomme de guar), poivre, jus de citron. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Scomber scombrus.
Émietté de thon germon à l’algue wakamé :
Algue wakamé (28%), thon blanc germon* (25%), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de vin blanc (sulfites), vin blanc (sulfites), coriandre, arôme naturel de poivre. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Thunnus alalunga.
Émietté de maquereaux au kombu royal et marinade au yuzu :
Filets de maquereaux* (29%), algue kombu royal (26%), oignons, huile de colza, jus de yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc (sulfites), sauce soja (eau, soja, blé, sel), huile de sésame, zestes de citron. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. *Scomber scombrus.
Valeur nutritionnelles / 100g
Rillettes de saumon
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Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Émietté de thon germon à l’algue wakamé |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Rillettes de sardines cumin et coriandre |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Rillettes de Thon à l'estragon |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Rillettes de Maquereaux aux fines algues |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Émietté de maquereaux au kombu royal et marinade au yuzu |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Conseils d'utilisation
Pour les rillettes :
À l’apéritif : Sur toasts (pain de campagne grillé, blinis), sur des pointes d’endives, dans des tomates cerises.
En entrée : Moulée comme du beurre dans un petit ramequin avec des toasts de pain de mie et une petite salade.
En plat : Tomates farcies aux rillettes.
Pour les émiettés :
À l’apéritif : à servir frais, sur des toasts
En plat : en salade et avec des pâtes ou du riz
Conseil de conservation
Avant ouverture : à conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Après ouverture : rillettes et émiettés peuvent être conservés 48h au réfrigérateur dans un récipient hermétique, les chipsenn sont à conserver à température ambiante dans un endroit sec.