Corbeille d’Ariette

29,60 € 29.6 EUR 29,60 €

29,60 €

0,00 € / 100gr

UGC : 1930

Poids net : 577,0g

Cette combinaison n'existe pas.

AJOUTER AU PANIER

Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne

Des rillettes réalisées à partir des parties nobles du poisson
Toutes nos préparations de rillettes présentent une forte proportion de poisson constituée exclusivement de filets, partie noble du poisson.

Des recettes qui mettent en avant le poisson
Joëlle Furic, à l’origine de chacune des 7 recettes de la gamme, s’est attachée d’une part, à obtenir une vraie texture de rillettes avec de la matière et des marquants de poissons (morceaux de poissons laissés volontairement entiers pour une vraie texture de rillettes), et d’autre part, à mettre en valeur le poisson : estragon, algues, citron ou épices viennent agrémenter en douceur la saveur du thon, du maquereau, de la sardine ou du saumon.

Ingrédients

Rillettes de Thon à l’estragon :

Thon albacore (56% mis en œuvre), Huile de colza, Eau, Oignons, Tomates, Protéines de lait, Estragon (1%), Sel, Épaississants : farines de graines de guar et de caroube, Épice et plantes aromatiques (dont ail), Arômes naturels

Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.

Rillettes de Sardines Cumin et Coriandre :

Filets de Sardines (62% mis en œuvre), Eau, Oignons, Huile de colza, Protéines de lait, Purée de tomates, Sel, Epices (dont cumin et coriandre : 0,6%), Epaississants : farines de graines de guar et de caroube, Jus de citron, Ail, Plante aromatique.

Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.

Rillettes de Saumon :

Saumon (57% mis en œuvre), Oignons, Huile de colza, Eau, Protéines de lait, Épice et plante aromatique, Sel, Epaississants : farines de graines de guar et de caroube

Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.

Rillettes de Maquereaux aux fines algues :

Filets de Maquereaux (62% mis en œuvre), oignons, eau, huile de colza, fines algues réhydratées 2,9 % (Laitue de mer, Dulse, Nori), protéines de lait, sel, farine de Kombu, épaississants : farine de guar et de caroube, épice, jus de citron.
Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.

Emietté de Thon Blanc Germon à l’algue Wakamé :

Thon Germon (25%), Algue Wakamé fraîche (25%), Oignons, Huiles de colza et d’olive vierge extra, Vinaigre de vin blanc, Vin blanc, Sel, Poivre, Epices

Allergènes majeurs (hors poisson) : Absence. Absence d’OGM.

Emietté de Maquereaux au Kombu Royal, marinade au yuzu :

Filets de Maquereaux (29%, ), algue Kombu Royal (26%), oignons, huile de colza, jus de Yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc (sulfites), sauce soja (eau, soja, blé (gluten)), huile de sésame, zestes de citron.
Kombu Royal récolté en Finistère et Scomber scombrus pêché en Océan Atlantique Nord-Est.
Allergènes majeurs (hors poisson) : sésame, soja, blé, sulfites. Absence d’OGM.